Отправлено: 25.10.10 12:27. Заголовок: КУЛИНАРНОЕ ТВОРЧЕСТВО

[center]ПИРОГИ И КУЛЕБЯКИ, ВАФЛИ, ТОРТЫ И ВАТРУШКИ...
НЕ НУЖНЫ ДИЕТЫ ВСЯКИЕ! НУ ПОВЕРЬТЕ,БЕЗ НИХ ЛУЧШЕ![/center]

 Отправлено: 12.11.10 00:43. Заголовок: http://s013.radikal...

 Отправлено: 12.11.10 02:38. Заголовок: lileka_777 пишет: ..

lileka_777 пишет:

цитата:

ВЕРНУТЬ ВСЕ НА МЕСТО!!!!! НЕ УДАЛЯТЬ РЕЦЕПТЫ ПИЦЦЫ И СОУСОВ К НЕЙ!!!!! ПРЕДЛАГАЮ НА ГОЛОСОВАНИЕ!!!!ПРЕКРАТИТЬ БЕСПРЕДЕЛ!!!! Радомир пишет: [quote]Я тоже за то, чтобы рецепт пиццы и соусов вернули!!! я же это так люблю, а мне почитать не дали!!!! ДАЕШЬ РЕЦЕПТЫ!!!

`


ахаха! а рецептов то и не было!

выкладываете рецепты пицы и соусов.. вперед! Нелль, только вот ты понимаешь ведь, что мой соус особенный. жду рецепты пиццы и соусов... а вообще нужно как нибудь приготоить пиццу и сделать фотографию.. мой учитель-повар по итальянке, давайте рассмотрим тему пиццы, позже скину соусы.. ну а фирменный приберегу для особых случаев конечно же))))

 Отправлено: 12.11.10 12:29. Заголовок: Нет, ну невозможно ж..

Нет, ну невозможно же работать в таких условиях!!! Все, решено! На эту ветку захожу только после плотного обеда!

 Отправлено: 13.11.10 00:12. Заголовок: Рулетики из морского..

Рулетики из морского окуня.
6 штук филе окуня.
стакан зеленого винограда киш-миш
150 грамм сыра бри (корочку срезаем)
стакан мелких креветок
2 яйца
1/ стакана кедровых орешков (раздробить)
полстакана панировочных сухарей
треть стакана любого твердого сыра
полстакана муки
80 мл молока
и полстакана растительного масла

КАК ДЕЛАТЬ
Рыбу вымыть и высушить, чуть отбить
Виноград разрезать пополам, выложить его на филе, положите ломтики бри и креветки, скатайте рулетик. его можно для надежности чуть скрепить кусочком зубочистки до жарки.
смешиваем молоко, яйцо, муку.
отдельно смешиваем орехи, сухари, сыр
обмакнуть рулетик в кляр и обвалять в сухарной смеси.
жарить в масле до хорошей румяной корочки.

И АНЕКДОТ СЕГОДНЯ ПРОЧИТАЛ
В автобусе мужик женщине на ногу наступил, решил извиниться:
- Пардон.
Женщина вся обомлела:
- Француз?
Мужик
- Ну дык йоптыть, мадам!

 Отправлено: 13.11.10 00:14. Заголовок: Отбивные из телятины..

Отбивные из телятины с лимоном и медом.

6 стейков
полстакана муки
2 ст. ложки растительного масла
2 ст. ложки размягченного сливочного масла
2/3 стакана сливок 10%
60 мл сока лимона
60 мл меда
2 ст. ложки муки.

как делать

отбить стейки, обвалять в муке с солью. Обжарить на растительном масле до готовности.

Разогреть сливочное масло, положить муку, влить сливки, прокипятить, взбивая венчиком ввести сок

 Отправлено: 13.11.10 00:15. Заголовок: Отбивные из телятины..

Отбивные из телятины с лимоном и медом.

6 стейков
полстакана муки
2 ст. ложки растительного масла
2 ст. ложки размягченного сливочного масла
2/3 стакана сливок 10%
60 мл сока лимона
60 мл меда
2 ст. ложки муки.

как делать

отбить стейки, обвалять в муке с солью. Обжарить на растительном масле до готовности.

Разогреть сливочное масло, положить муку, влить сливки, прокипятить, взбивая венчиком ввести сок

 Отправлено: 13.11.10 09:11. Заголовок: Француз, а мед куда?..

Француз пишет:

цитата:

Отбивные из телятины с лимоном и медом.

Француз, а мед куда? съесть его, пока блюдо готовиться? [img src=/gif/smk/sm38.gif]

 Отправлено: 13.11.10 09:35. Заголовок: Нет, не есть. Сок вм..

Нет, не есть. Сок вместе с медом.
Хотя есть мед при готовке тоже не плохо.

 Отправлено: 13.11.10 11:43. Заголовок: так...предлагаю разо..

так...предлагаю разобрать эти рецепты и попробовать воплотить в жизнь! сфоткать и выложить фото а так же впечатления от поедания)))

 Отправлено: 13.11.10 18:02. Заголовок: эх, а я тут как воль..

эх, а я тут как вольный слушатель и охотный поедатель присутствую)))
то, что я готовлю, получается в лучшем случае съедобно, а в худшем... я своей "кулинарией" могу до язвы желудка довести как это там правильно называется? что-то вроде черный пояс по кулинарии - могу убить одной котлетой